六福皇宮獲BSI英國標準協會水足跡查證

近期台灣水情緊繃，六福集團旗下台北威斯汀六福皇宮配合經濟部水利署建構飯店水足跡評估與盤查示範，通過水足跡查證取得聲明書，引領業界開創全球飯店先驅及台灣首例，也是喜達屋酒店國際集團全球1000多間的飯店中唯一獲得水足跡查證的旅館。

六福表示，經過為期一年的配合與盤查，台北威斯汀六福皇宮今年通過水足跡查證取得聲明書，引領業界開創全球飯店先驅及台灣首例，同時也是喜達屋酒店國際集團全球1000多間的飯店中唯一獲得水足跡查證的旅館，希冀能透過舉凡食材選用、硬體媒材差異乃至於資源回收等資料數據來做相關掌控，串連集團員工綠色意識，發揮一己之力，邁向環保旅館的終極目標。「水足跡」的概念是由荷蘭教授Hoekstra於2002年提出，它是一種用水指標，是消費者或生產者直接耗用和間接耗用的水量。探討地面水、地下水的使用及污染情形，及產品供應鏈所耗用的水資源量，例如，何種食材在處理成桌上餚的過程中需要用到多少水才得以完成，近而減少使用該種高耗水的食材。

台北威斯汀六福皇宮也進一步響應喜達屋酒店國際集團「Make A Green Choice」全球活動，凡是入住的旅客皆可自由選擇是否參與該活動，宣導主動減少拋棄式免洗備品，如牙刷、日用牙膏及浴毛巾的使用量，並可獲得會員點數回饋，同時對館內旅客宣導以淋浴取代盆浴，期許能在2020年前所有喜達屋旗下飯店可共同努力達到減少30%能源及20%水資源目標，並期待能以自身經驗引領同業的跟進，拋磚引玉共同為環保盡一份心力。

台北威斯汀六福皇宮此次與水利署合作意義深遠；由於水利署在台灣宣導水足跡理念多年，卻鮮少有真實案例的評估，六福旅遊集團排除萬難，率先觀光旅館業界未關注水足跡的重要性時，就配合建立相關數據。同時期許藉由這些資訊管控提升水資源使用效率，實現環保飯店的職責，做為業界的楷模，擴大發揮一己影響力。

新聞資料來源:台北威斯汀六福皇宮